Economía circular: en alianza con productores locales, nace el tomate deshidratado de la UNLP
La Universidad Nacional de La Plata avanza en la consolidación de modelos productivos sustentables a través de una nueva iniciativa que articula conocimiento, tecnología y trabajo cooperativo. Este mediodía se realizó la entrega de la primera partida de tomate deshidratado elaborado en la Planta de Alimentos para la Integración Social (PAIS), a organizaciones de la agricultura familiar de la región. La producción será destinada a la Asociación San Roque y a la Cooperativa Simón Bolívar, en el marco de una propuesta conjunta entre la UNLP y…










