La Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales realiza este miércoles 18 de Diciembre de 16 a 18 hs en el aula de Fitopatología (edificio central, planta baja) en 60 y 119, el taller de obtencion y conservacion de semillas.
En este taller se promueve el valor de la autoproducción de semillas y la conservación de las especies nativas y criollas. La importancia de autoproducir es poder ejercer nuestra soberanía alimentaria, decidir qué guardar, qué sembrar y con esto con qué alimentarnos.
También conservar nuestra cultura, porque una semilla no es solo la promesa de una planta, de un alimento, sino que también conlleva toda una cultura asociada a su domesticación.
El ser humano viene cultivando desde tiempos inmemoriales y sus conocimientos pasan de generación en generación: cómo cultivar, cómo cosechar y cómo cocinar.
