Cocina Saludable

Este curso te permitirá traducir los conocimientos teóricos en estrategias reales y sostenibles dentro de la cocina diaria, comprender el valor nutricional de los alimentos desde su preparación, cocción y presentación, promover hábitos alimentarios adecuados y accesibles, y desarrollar propuestas alimentarias prácticas adaptadas a diferentes poblaciones, recursos y contextos. Asimismo, les brindará herramientas para desempeñarse como agentes multiplicadores de salud en comedores escolares, centros de salud, hogares y espacios comunitarios. Alcance del perfil profesional Este programa busca desarrollar profesionales con… 

La UNLP ya construye su Parque Solar y será la primera de Latinoamérica en tener autoabastecimiento energético

El vicepresidente Académico de la Universidad Nacional de La Plata, Dr. Arq. Fernando Tauber, recorrió esta mañana en la vecina localidad de Magdalena el predio rural donde se emplazará el Parque Solar Fotovoltaico de la UNLP. Cabe recordar que la iniciativa convertirá a la casa de estudios en la primera de América Latina en alcanzar el autoabastecimiento energético y única en el mundo en contar con un desarrollo de tamaña dimensión. Durante la visita estuvo acompañado por el secretario de… 

Culmina con éxito el Proyecto EMES Euroclima liderado por la UNLP

Se presenta la publicación final del Proyecto Edificios Municipales Energéticamente Sustentables, impulsado por el programa Euroclima, liderado por la Universidad Nacional de La Plata y coordinado por la Dirección de Asuntos Municipales, entre septiembre de 2020 y mayo de 2025, donde se diseñaron 5 componentes y se ejecutaron 10 productos. La publicación reúne en un solo documento todos los productos desarrollados a lo largo de la experiencia del proyecto. Su estructura acompaña al lector desde un prólogo inicial, donde se… 

Tauber participó del cierre del Primer Simposio Regional sobre Prácticas Universitarias Integrales

El vicepresidente académico de la Universidad Nacional de La Plata, Dr. Arq. Fernando Tauber participó esta mañana del acto de cierre del 1º Simposio Regional de Prácticas Universitarias Integrales. Estuvo acompañado por la secretaria de Políticas Sociales, María Bonicatto; el decano de la facultad de Ingeniería; Marcos Actis y la decana de la facultad de Psicología, María Cristina Piro; docentes, estudiantes y trabajadores de la comunidad universitaria. En el marco de este encuentro denominado “Las practicas integrales en perspectiva, interpelando… 

Fernando Tauber recibió el Doctorado Honoris Causa de la Universidad Nacional de Río Cuarto

El vicepresidente Académico de la Universidad Nacional de La Plata, Dr. Arq. Fernando Tauber, recibió el título “Doctor Honoris Causa” de la Universidad Nacional de Río Cuarto (UNRC), en una ceremonia que tuvo lugar el jueves 4 en el aula mayor José Duarte. El prestigioso reconocimiento fue aprobado el pasado 7 de octubre por el Consejo Superior de esa casa de estudios, en virtud de su valiosa trayectoria y aportes extraordinarios al sistema universitario argentino, a la educación pública, al… 

Se presentaron los resultados del Relevamiento Florihortícola Platense 2025

El presidente de la Universidad Nacional de La Plata, Martín López Armengol, participó junto al intendente de la ciudad, Julio Alak, de la presentación de los resultados del Relevamiento Florihortícola Platense 2025, un sistema de información estadística sobre el cordón hortícola de La Plata, para mejorar el funcionamiento y revertir el daño ambiental de este sector que abastece con alimentos frescos al área más densamente poblada del país. El estudio confirmó que La Plata tiene la producción bajo cubierta más… 

López Armengol inauguró las VIII Jornadas en Ciencias Aplicadas

El presidente de la Universidad Nacional de La Plata, Martín López Armengol, participó de la apertura de las VIII Jornadas en Ciencias Aplicadas que se desarrollarán hasta el 17 de octubre en el Centro de Investigación y Desarrollo en Ciencias Aplicadas “Dr. Jorge J. Ronco” (CINDECA). Estuvo acompañado por la vicedirectora del CINDECA, Laura Briand; el decano de Ciencias Exactas, Mauricio Erben; el titular del Conicet La Plata, Gonzalo Veiga y autoridades de la comunidad universitaria. El CINDECA es un… 

Ya está de pie la imponente estructura del Edificio Anexo de Derecho

El vicepresidente Académico de la Universidad Nacional de La Plata, Dr. Arq. Fernando Tauber, junto con el decano de Ciencias Jurídicas y Sociales, Miguel Berri, recorrieron los avances de la obra del imponente edificio anexo de la Facultad de Derecho, que se construye en pleno corazón del centro platense, en calle 47 entre 8 y 9. También estuvieron presentes representantes de las agrupaciones estudiantiles de esa unidad académica. Desde la secretaría de Planeamiento, Obras y Servicios de la UNLP detallaron… 

Primer Simposio Regional sobre Prácticas Universitarias Integrales

El presidente de la Universidad Nacional de La Plata participó esta mañana del 1º Simposio Regional de Prácticas Universitarias Integrales. Estuvo acompañado por la secretaria de Políticas Sociales, María Bonicatto; el titular de la Dirección de Servicios Sociales, Ramiro Taborda; el decano de Ciencias Naturales, Eduardo Kruse; la prosecretaria de Cultura, Elena Larregle; docentes, estudiantes y trabajadores de la comunidad universitaria. En el marco de este encuentro, el titular de la UNLP se refirió puntualmente a “Samay Huasi y las… 

Replicarán en Rosario la Planta de Alimentos Deshidratados de la UNLP

El vicepresidente de la Universidad Nacional de La Plata, Dr Arq Fernando Tauber, recibió ayer en la Planta de Alimentos Deshidratados de la UNLP al rector de la Universidad Nacional de Rosario, Franco Bartloacci. Allí ambos funcionarios rubricaron un acuerdo inédito que marca el punto de partida para la instalación en la casa de estudios rosarina de una fábrica de alimentos de similares características a la creada por la Universidad de La Plata. De esta manera, y por primera vez,…