La Facultad de Ingeniería realiza este 6 de junio a las 16 hs, en el Aula Fernández, Edificio Central de Ingeniería (Av. 1 y 47), la Conferencia Biodiesel, Revalorización de aceites y grasas comestibles de desecho”, a cargo de la Dra. Silvana Matkovic.
La charla se enmarca en un proyecto que tiene como objetivo el relevamiento y valorización del aceite utilizado en frituras y las grasas de desecho. La revalorización se realiza mediante propuestas de reciclado, como la generación de biodiesel. Al mismo tiempo, se promueve la concientización al respecto de la generación de alimentos fritos saludables.
Costo: Un alimento no perecedero.
