Harina de grillos: un súper alimento con alto nivel proteico

Las tendencias actuales a nivel mundial apuntan a encontrar nuevas fuentes de nutrientes que sean accesibles y sustentables. En este contexto, los insectos se ubican en un lugar destacado debido a que pueden cultivarse en condiciones controladas con una huella ecológica muy por debajo de las que dejan las prácticas ganaderas actuales. Uno de los insectos más consumidos son los grillos, están cuartos en la lista junto con los saltamontes y las langostas. Científicos de la Universidad Nacional de La… Harina de grillos: un súper alimento con alto nivel proteico

Ranas criollas amenazadas por el estrés ambiental

Los anfibios no son ajenos al fenómeno de la pérdida global de biodiversidad, y son el grupo de vertebrados más amenazados a nivel mundial debido a que poseen ciertas características biológicas y ecológicas que los hacen sensibles a los cambios en el ambiente. Investigadores de la Universidad Nacional de La Plata analizan diferentes factores de estrés ambiental, que afectan el estado de salud de la “rana criolla”. Científicos del Centro de Investigaciones del Medioambiente (CIM)  perteneciente a la Facultad de… Ranas criollas amenazadas por el estrés ambiental

Las chinches como control biológico de plaga que afecta al tomate

Las chinches son insectos que no suelen tener buena prensa, si a cualquiera de nosotros nos preguntan ¿qué sabemos sobre ellas?, ¿cuántas especies hay? o ¿qué función cumplen en el ecosistema? seguramente no podremos responder. Un equipo de científicos de la Universidad Nacional de La Plata, especializado en chinches, estudia su diversidad en la Argentina y en Sudamérica, para responder todos estos simples interrogantes. Las chinches son muy diversas, en Argentina existen cerca de 2200 especies, hay acuáticas y terrestres,… Las chinches como control biológico de plaga que afecta al tomate

Kefir: el superalimento del Siglo XXI

El kefir de leche es una bebida láctea fermentada, originaria del Cáucaso euroasiático, que tiene más de 4 mil años de antigüedad. Es un probiótico, es decir un alimento que se produce por la actividad metabólica de los microorganismos vivos presentes en estructuras blanquecinas y gelatinosas, denominadas “gránulos”.  Las notables propiedades de la bebida láctea fermentada llamada kefir han dado origen a un proyecto de extensión universitaria que lleva más de 20 años, pero además generaron una larga lista de… Kefir: el superalimento del Siglo XXI

Jornada de concientización ambiental en el marco del “Día Mundial del Ambiente”

El jueves 6 de junio, se llevó adelante una nueva jornada de concientización ambiental en el marco del “Día Mundial del Ambiente” en el acceso al edificio de Presidencia UNLP. Esta actividad fue organizada desde la Dirección de Gestión Sustentable junto a la Secretaría de Ambiente y Desarrollo Sostenible de Franja Morada La Plata y la Tecnicatura Superior en Industria Textil e Indumentaria del ISFDyT N°136 (Ensenada). La Prosecretaría de Políticas de Gestión Ambiental de la Universidad estuvo presente con… Jornada de concientización ambiental en el marco del “Día Mundial del Ambiente”

Moscas y avispas para eliminar chinches en los cultivos

Científicos de la Universidad Nacional de La Plata, implementan la utilización de un novedoso método de control biológico: con moscas y avispas eliminan chinches  disminuyendo el uso de pesticidas comerciales. Desde la Facultad de Ciencias Naturales y Museo, en el Centro de Estudios Parasitológicos y de Vectores (CEPAVE, UNLP-CONICET- CIC) un equipo de investigadores estudia las chinches que son plaga en producciones de soja y de otros cultivos hortícolas. El control biológico es un método de control de plagas, enfermedades y malezas que consiste en utilizar organismos… Moscas y avispas para eliminar chinches en los cultivos

La UNLP muestra que el 40% de los pozos de la región proveen agua no apta para el consumo

El Taller de Aguas, un proyecto de extensión universitaria de la Facultad de Ciencias Exactas de la Universidad Nacional de La Plata que trabaja con la comunidad evaluando la calidad del agua, presentó un relevamiento, realizado durante los años 2022 y 2023 tanto en agua de red como de pozos de zonas urbanas y periurbanas de La Plata y sus alrededores. Allí, el equipo de trabajo reportó que una importante cantidad de las muestras de agua relevadas provenientes de zonas… La UNLP muestra que el 40% de los pozos de la región proveen agua no apta para el consumo

En la UNLP trabajan para disminuir los desperdicios de alimentos del cinturón hortícola platense

Un trabajo del Centro de Investigaciones Geográficas perteneciente al Instituto de Investigaciones en Humanidades y Ciencias Sociales de la Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación de la  Universidad Nacional de La Plata, estudia la pérdida y desperdicio de alimentos hortícolas desde la producción primaria hasta el consumo en los hogares, indagando su relación con  modelos productivos convencionales, orgánicos y agroecológicos de la región. Las hortalizas generalmente son cultivadas en los cinturones que rodean las ciudades, de ellos, el… En la UNLP trabajan para disminuir los desperdicios de alimentos del cinturón hortícola platense

XI Edición de la Jornada “Transformando Residuos en Recursos”

El martes 12 de septiembre se realizá la Jornada “Transformando Residuos en Recursos, XI Edición, La Plata”, organizada por la Dirección de Gestión Sustentable de la Secretaría de Amiente y Conservación de Recursos Naturales, junto a la Asociación Argentina de Ingeniería Sanitaria y Ambiental (AIDIS Argentina). La actividad se propone presentar nuevas experiencias que permitan brindar herramientas para mejorar la gestión integral de residuos y su posterior reinserción bajo el modelo de economía circular. La Jornada comenzará a las 14… XI Edición de la Jornada “Transformando Residuos en Recursos”