Hongos: el superalimento que pide precaución
Ricos en nutrientes y con gran potencial para la salud, los hongos ganan protagonismo en la alimentación y la ciencia. Sin embargo, su consumo requiere información y precaución para evitar riesgos.
Ricos en nutrientes y con gran potencial para la salud, los hongos ganan protagonismo en la alimentación y la ciencia. Sin embargo, su consumo requiere información y precaución para evitar riesgos.
A través de un convenio a celebrarse entre laboratorios pertenecientes al Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET) y la UNLP, se buscará mitigar el impacto socioambiental asociado directamente al descarte de las colillas de cigarrillos generados en el ámbito de la Universidad, llevando una investigación en micorremediación vigente a escala de planta piloto de tratamiento. Este proyecto multidisciplinario estará enmarcado dentro del Programa UNLP+VERDE, perteneciente a la Prosecretaría de Políticas de Gestión Ambiental de la Presidencia, y será…