Científicos de la UNLP estudian la comunicación entre el sistema nervioso y el aparato digestivo
El sobreconsumo de alimentos altos en azúcares y grasas durante las últimas décadas contribuyó de gran manera a la actual pandemia de la obesidad, de la cual tanto Argentina como otros países de América Latina no están exentos. Un equipo de investigadores del Instituto Multidisciplinario de Biología Celular (IMBICE), perteneciente a las facultades de Ciencias Exactas y Ciencias Naturales y Museo de la Universidad Nacional de La Plata, al CONICET y a la CICPBA, estudian la comunicación entre tracto digestivo-cerebro y…