Hongos: el superalimento que pide precaución
Ricos en nutrientes y con gran potencial para la salud, los hongos ganan protagonismo en la alimentación y la ciencia. Sin embargo, su consumo requiere información y precaución para evitar riesgos.
Ricos en nutrientes y con gran potencial para la salud, los hongos ganan protagonismo en la alimentación y la ciencia. Sin embargo, su consumo requiere información y precaución para evitar riesgos.
En una nueva edición del Día Mundial de la Enfermedad del Chagas, dos profesionales de la Universidad Nacional de La Plata, ponen bajo la lupa las pistas y los desafíos para acercarse a la problemática. ¿Hablamos de Chagas? Por Bárbara Dibene y Mariana Sanmartino Cada 14 de abril se conmemora el “Día Mundial de la Enfermedad de Chagas”, fecha aprobada por la Asamblea Mundial de la Salud en 2019, que se convirtió en una plataforma para sensibilizar y reflexionar sobre…
Por María Inés Botana y Edgardo Salaverry Departamento de Geografía, Centro de Investigaciones Geográficas / Instituto de Investigaciones en Humanidades y Ciencias Sociales (UNLP-CONICET), Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación, botana.mariaines@gmail.com/edgardosalaverry@hotmail.com/ “La naturaleza no es muda. Somos nosotros quienes no sabemos escucharla.”— Eduardo Galeano El agua como elemento de la naturaleza fue percibida por la sociedad a lo largo del tiempo como recurso natural, bien público, bien económico y bien común. En el año 2010, la Asamblea General…
Por el Lic. Mario Tessone – Prof. Titular de Geología Económica y de Geología de Minas, y el Dr. Ricardo Etcheverry – Prof. Emérito UNLP y Subdirector del INREMI (UNLP-CICBA). Ambos pertenecientes a la Facultad de Ciencias Naturales y Museo de la Universidad Nacional de La Plata. Las tierras raras constituyen un grupo de 17 elementos químicos esenciales para las tecnologías más avanzadas del presente y del futuro, desde energías renovables hasta dispositivos electrónicos y sistemas de defensa. En un…
A caballo entre una planificación histórica y una regulación normativa, La Plata es un caso único para pensar cómo se construyen nuestras ciudades: entre el legado del pasado, las reglas del presente y los desafíos del futuro. Pensada como un símbolo de progreso y modernidad frente a la Buenos Aires de raíces coloniales, La Plata se nutrió de corrientes urbanas como el higienismo, el funcionalismo y el paisajismo. Con la idea de que identificar los límites físicos y simbólicos del…
Aunque se promocionaron como una alternativa “más segura” al tabaco, los cigarrillos electrónicos liberan sustancias tóxicas, carcinógenas y metales pesados que ponen en peligro a quienes los consumen. Científicos de la Universidad Nacional de La Plata analizan los componentes químicos de los vapers y sus efectos para la salud. En los últimos años, los vapers y cigarrillos electrónicos se multiplicaron en el mercado y entre los consumidores adolescentes y jóvenes. Sin embargo, detrás de la imagen moderna y los sabores…
Por: Daniel Cacciari, Mónica C. Gonzalez, NANOFOT, INIFTA, UNLP Matías Rafti, Laboratorio de Materia Blanda, INIFTA, UNLP El Premio Nobel de Química 2025 fue otorgado a Omar M. Yaghi, Susumu Kitagawa y Richard Robson por el desarrollo de las redes metal-orgánicas o MOFs (Metal–Organic Frameworks), materiales cristalinos con una estructura tan porosa que, en un solo gramo, pueden alojar una superficie interna equivalente a varios campos de fútbol. Este reconocimiento celebra una de las innovaciones más trascendentes de la química…
En estos días se detectó en supermercados de Uruguay la presencia de arañas de los bananos, una de las especies arácnidas más venenosas. Por eso, la Lic. Sandra González, del Centro de Estudios Parasitológicos y de Vectores (CEPAVE) de la Facultad de Ciencias Naturales y Museo de la Universidad Nacional de La Plata, explica qué posibilidades existen de que llegue a nuestra región y sobre qué otras especies tenemos que prestar atención. Las arañas del género Phoneutria, conocidas vulgarmente como…
En Argentina, cada 27 de septiembre se conmemora el Día Nacional de la Conciencia Ambiental, instaurado en 1995 a raíz de un episodio de contaminación con sustancias químicas tóxicas que tuvo graves consecuencias y marcó un antes y un después en la conciencia ambiental del país. Como respuesta, se sancionó la Ley N.º 24.605, que establece que en las escuelas se promueva la reflexión sobre los derechos y deberes ambientales consagrados en el artículo 41 de la Constitución Nacional, reafirmando…
Por Florencia Solari La ciclogénesis es la formación o génesis (creación) de un ciclón, que es un sistema de baja presión alrededor del cual los vientos circulan en sentido horario en el hemisferio sur. Estos sistemas se encuentran asociados a condiciones de “mal tiempo”; es decir, viento, lluvias, tormentas. En meteorología distinguimos varios tipos de ciclones, destacando dos tipos de formaciones de gran escala: los ciclones tropicales y los ciclones extratropicales. Los ciclones tropicales, también conocidos como huracanes o tifones,…