En el marco del Proyecto: Promoción del desarrollo productivo regional en Coronel Brandsen: Mejoramiento de la cadena lechera.
10 de Julio de 2014
La Posada de Samborombón. Centro de Educación Agraria (C.E.A.) Nº 2. Ruta 2, km 92.
Quinta Jornada a campo en el marco del Proyecto:
Promoción del desarrollo productivo regional en Coronel Brandsen: Mejoramiento de la cadena lechera.
Disertante: Méd. Vet. Federico Mutti. UNLP.
El encuentro tiene por objetivos:
• Conocer los factores que determinan la calidad de la leche en el tambo.
• Intercambiar experiencias con los productores vecinos, estudiantes y profesionales.
Programa de la Jornada
13.30 hs. Inscripción libre y gratuita
13.45 hs.
Calidad de leche. Factores que la determinan.
Mastitis.
Rutina de Ordeñe. Puntos críticos de control que determinan leche de calidad.
Mantenimiento de instalaciones.
15.30 hs. Participación del ordeñe. Puesta en práctica de los puntos críticos de control. Establecimiento La Maporita, Ruta 2, km 99.
Destinado a: productores de tambo, tamberos, asesores, empleados y alumnos de Escuelas Agrarias y/o Universitaria en el marco del Proyecto de Extensión de la Universidad Nacional de La Plata Promoción del desarrollo productivo regional en Coronel Brandsen: MEJORAMIENTO DE LA CADENA LECHERA.